今年以来，预制装配式房屋开始在C端消费市场掀起热潮，引起了家电企业的广泛关注。继海尔、老板电器、添可之后，格力、格兰仕最近也相继进入预制装配领域。数据显示，2026年，预制饭菜有望成长为万亿元市场。在业内人士看来，家电企业需要抓住预制装配式菜肴带来的巨大市场机遇，同时，预制装配式菜肴与家电企业只有双向跑才能相互取得成果。近年来，家电企业涌入预制装配式菜肴新套餐，防疫常态化与消费者世代交替交织，预制装配式菜肴产业迎来了发展新机遇。艾媒咨询报告数据显示，2021年，中国预制装配市场规模3459亿元，同比增长19.8%，以每年20%的复合增长速度估算，2026年，预制装配市场有望增长万亿元。数据来源：艾媒咨询万亿预制装配市场成功吸引家电企业关注。仅今年9月，两家家电巨头就涌向了预制装配式建筑的新路线。9月7日，在珠海市预制蔬菜产业发展座谈会上，格力电器董事长董明珠表示，将成立格力电器预制蔬菜装备制造公司。9月15日，格兰仕集团等联合预制企业、冷链物流等相关企业联合成立首个ldquo。大湾区预制蔬菜产业生态联盟rdquo；。9月20日，格兰仕集团旗下首款家用预制微波炉在全国首次亮相。家电行业和预制饭菜其实早就ldquo；相遇；。2020年底，海尔智家搭配智能烤箱，推出预制的北京烤鸭，两天内销售一万只，2021年春节期间推出16款名厨拿手菜年夜饭套餐。今年，“科沃斯集团”旗下的“添可”品牌是今年吃智能料理机ldquo和万rdquo的套餐万净菜。自古以来，老板电器就与智能配方公司、食品公司、预制装配式菜肴制作公司、配送公司等上下游在预制装配式菜肴领域合作，推动现代厨房的转型升级。今年上半年，美的在官方商城推出了44件预制件产品。美的据今年上半年财报报道，针对消费者的家庭烹饪需求，推出了智能家电与预制件相结合的美的智能厨房解决方案，推动了空气锅等厨房家电产品的市场份额。热潮从B端向C端的我国预制装配式产业从B端切入，发展迅速。预制饭菜既能降低餐厅的运营成本，又能在疫情发生期间缓解堂餐压力，减少餐厅损失，于是各连锁餐饮品牌纷纷入局。例如买菜、放马、买美团蔬菜、每天优鲜等生鲜电商平台，以及海底捞、西贝等外卖连锁店已经陆续推出预制品牌。目前，预制件产业正从B端快速发展期走向C端需求挖掘期。预制饭菜可以帮助消费者完成烹饪前期的繁琐任务，前期承担买菜、洗菜、切菜、甚至调味等环节，节省时间省力。特别是对于年轻消费者来说，预制件就是实现ldquo。厨房自由rdquo；中所述修改相应参数的值。据相关数据显示，预制装配式服务器C最终用户超过80%的年龄在22-40岁之间。与银发人士相比，Z时代年轻人对预制装配式建筑的接受度明显更高。此外，随着单身者比例逐年上升，ldquo；一个人吃rdquo；它已成为年轻人的常态化生活，根据需要量入为出的预制饭菜很好地避免了浪费问题。今年早些时候公布的十大新年用品数据显示，预制装配式房屋销量同比增长16倍。京东大数据显示，1月份以来，1-2人小包装半成品菜产量同比增长3.5倍。ldquo;预制饭菜在C端的需求越来越多，但目前还没有形成完整的商业经营模式。rdquo;奥维云网厨房卫生电器分析师刘冀元在接受《中国电子报》采访时指出，供应链和产品创新能力将成为预制饭菜的核心竞争力。从蔬果肉蛋的选择和加工环节，到产品创新和研发环节，再到保证配送效率的供应链环节，都是必不可少的。他认为，在两个方向才有机会相互就业的情况下，预制菜与家电企业的相遇就是两个方向，相互成就。另一方面，家电企业的进入有利于促进预制装配行业的发展。海尔厨房电气相关负责人在接受《中国电子报》记者采访时表示，口味问题是困扰预制装配行业进一步发展的重要因素，烹饪预制装配容易出现火候、时间等把握不准确的情况，影响食用体验指出家电企业的进入可以加大预制装配和厨房电气的配合力度。二是家电企业的口碑、渠道等资源也有助于预制饭菜的市场拓展。海尔以智家为例，依托饮食互联网生态品牌，海尔智家通过从田间地头到用户餐桌的全过程，一键扫码溯源，让用户吃得更放心。ldquo;智慧网器+数字烹饪程序+标准化生态预制件rdquo；的生态模式，还原每道菜的最佳口感，保证满足消费者对美食品质、方便烹饪、健康饮食的需求。另外，作为预制装配式蔬菜产业链中非常重要的一环，有生产加工、冷链物流、仓储包装、厨房装备机器制造等，常年耕作的家电企业也能发力。此前，格力电器董事长兼总经理董明珠表示，格力电器预制饭菜装备制造公司注重研发、生产、销售服务，为预制饭菜产业的发展提供技术支持。艾媒咨询集团CEO兼首席分析师张毅也指出，未来家电企业也可以进入预制装配式智能厨房、智能装备课程，家电厂商有能力提供或配备生产设备，未来还可以为预制装配式生产企业提供生产所需的设备。家电企业需要抓住这一机遇的预制装配式产业可能引发厨房革命，这对家电企业也意味着新的机遇。2019年以来，家电行业陷入停滞，寻找未来增长机会成为许多家电企业思考的问题。家电行业观察人士刘步尘表示，从投资机会来看，预制装配行业在2022年以后异军突起，许多地方政府都在推动该产业布局。未来三年，预制装配行业规模有望快速增长。ldquo;预制装配式料理的兴起，让很多家电企业觉得必须抓住这个机会。rdquo;他强调。海尔厨师电气的负责人认为，预制装配式菜肴作为一种新潮流的美食生活方式，将吸引更多的ldquo。厨房白rdquo；下到厨房，培养这样的饮食习惯，首先，与预制菜的烹饪密切相关，烤箱、微波炉、冰箱、冰箱等与预制菜保存相关的产品，都会受益匪浅。其次，通过深入预制装配式菜肴领域，家电企业也可以开启用户从厨房走向用户餐桌的最后一步。从前端接触不同菜系的多种菜肴，从源头将食材一一分解合理搭配，既能满足用户的不同需求，又能在家电产品的功能设计方面提供支持。例如，家电企业还可以基于当前热的预制装配式菜肴来改进微蒸产品的功能、烹饪模式、彩屏交互、预设菜单、远程操作等。此外，刘冀元还指出，新的厨房烹饪场景和体验的构建也将成为家电企业目前破裂的新思路。切入预制饭菜领域，家电企业可从单一家电产品销售扩展到烹饪产业链，为用户提供烹饪一体化产品采购方案。事实上，预制饭菜已经为家电的高附加值以及产品的差异化带来了一定的好处。例如，在在线商场中，典型的微波炉为300500元/台。另一方面，格兰仕新发布的家用预制微波炉，单价近千元。新推出的商用预制微波炉，单价更是接近5000元。