酸奶价格上涨背景：我国现有酸奶相关企业1.79万家，22个酸奶品牌吸金超过70亿元
日前，“酸奶价格上涨”出现在“微博”热搜中，不知从何时起，超市货架上的酸奶从十几元一盒开始，酸奶成为继“奶茶”之后价格越来越高的饮料。企业调研数据显示，截至目前，我国现存“酸奶”相关企业1.79万家，其中2019年3900家、2020年3470家、2021年1-5月1959家新增，基本每年注册量保持在3000家以上。从区域分布来看，青海、河南、山东分别以2249家、1785家、1635家位列前3从融资数量和融资金额来看，目前我国共有22个酸奶品牌获得融资，总融资案件达35起，公开融资金额达73.16亿元，其中君乐宝、乐纯等深受资本市场青睐。
我国现有“酸奶”企业1.79万家，你有酸奶自由吗。
企业调研数据显示，从近10年的注册数量趋势看，2014年突破1000家，2015年突破2千家，2016年突破3千家，2017年突破4千家，2014-2017年，酸奶企业数量处于高速增长期。自2018年以来，年注册数一直保持在3000家以上，但同比增速大幅放缓。
青海、河南、山东前三，西藏、新疆前十
企业调研数据显示，从酸奶企业的省分布来看，青海、西藏、新疆等西部省份均榜上有名，尤其青海以2249家位居第一。此外，河南、山东也是酸奶企业大省。
酸奶品牌总融资事件35起，公布金额超过70亿元
企业调研数据显示，截至目前，我国已有22个酸奶品牌获得融资，总融资案件达35起，公开融资金额达73.16亿元，其中2018年为融资高峰，发生9起融资事件，2019年融资金额达到历史最高40亿元。2021年至今共有2笔贷款，分别为“简爱酸奶”和“一只酸奶”。
企业调查数据显示，融资数量前三位的酸奶品牌分别为：金河乳业（5笔融资）、乐纯（5笔融资）、小西牛（3笔融资）、君乐宝（3笔融资）、融资金额前三位的酸奶品牌分别为君乐宝（56.7亿元）、简爱酸奶（12亿元）、一只酸奶（2.3亿元）其中君乐宝被两次并购，一只酸奶被新的希望并购，君乐宝可以说是酸奶套餐资金漩涡的中心。
行业分析师表示，国内酸奶市场目前仍处于无序竞争阶段，一些高端酸奶品牌实际上并没有自己的生产基地，大多是OEM，这部分酸奶的“高价”大部分来自情感溢价。企业调研分析师表示，酸奶行业的未来发展与昔日的奶茶行业基本相同，通过主力潮流、颜值、营养等获得了“为爱付费”用户，而一杯奶茶30元依然有很多人愿意购买据悉，一盒酸奶20元让不少消费者望而却步。