芝麻信用助力德克士转型新零售 客单价提升32%，购买频次提升42%
在新零售等浪潮下，作为餐饮连锁的老牌企业，餐饮企业选择配合芝麻应用“免信用店”模式，短短几个月内，客户月消费频率从2.07激增至2.94，购买频率提升42%。顾客单价也从43.02元上升到64.85元，上涨了32%。传统餐饮集团的“两难”餐饮企业目前在全国拥有2000多家门店，具备与麦当劳和肯德基相媲美的能力。然而，随着互联网新经济的兴起和新一代消费习惯的改变，餐饮业和其他知名连锁餐饮品牌一样，也面临着新模式的挑战。首先是O2O带来的外卖和全食的影响和平衡。随着外卖的兴起，餐馆和许多传统快餐店都面临着如何平衡外卖和全食的问题。外卖销售额约占门店总销售额的40%，但对于上海餐厅区负责人李经理来说，这样的发展是危险的。但对于快餐品牌来说，外卖只能让顾客体验到餐饮的优秀产品，而餐饮则希望顾客体验餐饮店提供的用户体验和优雅的餐饮环境。在当前的消费环境下，很难仅仅依靠产品来保持用户的品牌忠诚度，而门店提供的服务和环境对于形成顾客的品牌忠诚度是非常重要的，用户在门店中可以获得舒适的消费体验，对品牌有认知，逐渐成为品牌的忠实顾客。其次，年轻“新一代”消费习惯和品牌意识的转变。90后和00后，作为与互联网一起成长的新一代，消费意识不同。由于新一代人没有囤积价值的习惯，因此获取客户的成本和难度逐渐上升。此外，新一代品牌的接触和接受程度也与传统的营销推广模式有很大的不同。他们追求自我，强调个性化，习惯于通过互联网接触品牌，习惯于以个性化的方式来识别品牌。第三，如何提升“创新”竞争力，打破同质化竞争。在快餐业日益同质化的今天，品牌总是在寻找新的东西。成都柠檬主题餐厅的早期开业，不仅成为网红的圣地，更是通过门店和各种体验塑造用户忠诚度的努力。打造一个品牌、打造用户忠诚度是一个漫长的过程，消费者需要一遍又一遍地来到店体验消费，最终演变成用户的消费习惯。传统的外卖在一定程度上有利于门店的表现，但对顾客的培养却没有多大帮助。新经济、新一代、新零售带来的挑战，是众多餐饮连锁品牌面临的共同挑战，也是餐饮经营者迫切需要颠覆的挑战。餐厅的“新武器”此时，餐厅找到芝麻信用，开始测试“免信用”模式。无信用商店模式是芝麻信用创新引入的一种新的消费模式，消费者可以根据个人芝麻积分与企业的协议，在一定时间内消费固定费用，并提前享受企业的优惠折扣。开放模式也特别简单，用户需要打开支付宝来扫描商店的QR码，并且可以不预约同意享受折扣协议。在达成协议后，客户只需使用支付宝付款即可获得折扣，目前上海的大部分商店都可以享受折扣。李经理进一步表示，650多个芝麻可以与餐饮商签订合同，每月消费三次，可享受9%的折扣。他说，在与Same Credit合作后，他在商店里张贴了多张海报，并安装了Illabo，让消费者可以扫描服务。
数据显示，自2018年10月获得芝麻信用以来，短短几个月内，顾客在店内的消费频率从1月份的2.07次飙升至2.94次，购买频率增加了42%。客户单价也从原来的43.02元增加到64.85元，客户单价通过芝麻信用稳步增长32%，餐厅实现了强劲的收入增长。
“在获得芝麻积分后，除了提高客户的单价和购买频率外，我们更重视芝麻积分如何引导客户进入门店，让客户在门店继续消费。3.建立用户品牌忠诚度的能力。“李经理说，这解决了餐饮企业面临的挑战。据了解，目前使用芝麻信用，无需收费或刷卡，消费者和商家在一个月内商定消费频率后，就可以享受商家的折扣。有效地激发了消费者的消费意愿和消费活力。餐厅可以获得芝麻信用，支付宝也成为了餐厅消费的重要渠道。无信用商店模式可以大大降低新客户的决策门槛，提高转化率。同时，它可以刺激消费者进入商店，体验餐厅的详细服务和用餐环境。餐厅可以通过获得芝麻积分，提高顾客的单位成本和消费频率，大大增加店铺的销售额和利润，降低无形的新成本，帮助品牌建立顾客忠诚度。用户可以通过芝麻积分获得更多优惠，并以更低的价格享受餐饮服务。协助餐厅创新的李经理表示，与其他互联网平台相比，支付宝具有独特的差异化能力，这也是餐厅选择芝麻信用作为“创新”突破口的重要原因。首先，支付宝依赖于阿里巴巴的生态系统，确切的商家有数千万的规模，覆盖了数百个商业场景。第二，支付宝作为拥有庞大用户和巨大流量的超级平台，目前全球支付宝的用户数量和生态合作伙伴服务已经超过10亿，如此庞大的流量池蕴藏着巨大的商机。第三，支付宝芝麻信用在消费者和商家之间搭建起信任的桥梁，在此基础上，可以实行免存款、免存款等新的消费模式。这是真的。芝麻信用自2015年成立以来，历经4年，截至2018年底，已获得超过1000亿元的免存款用户。这种模式不仅适用于餐饮等连锁餐饮品牌，也适用于餐饮连锁，包括健身、美容等行业，可以跨界合作，创造新的价值。