轻奢快餐品牌优德加为实现“新种-”做出了贡献
针对这种变化，餐饮行业正在积极探索应对策略。在餐饮数字转型的大潮中，餐饮企业已ldquo；被动接受rdquo；转换为ldquo积极响应rdquo；乘着这一潮流，在加快线上与线下融合发展的同时，打造新的餐饮形态，主动融入数字变形金刚的浪潮中，越来越适应个性化、定制化、体验化的餐饮服务需求。
今年4月，我们将开设“优德加”两家门店，以线下新的餐饮体验为中心，发展线上新的零售会员服务，打造ldquo。新餐饮+新零售rdquo；创新体验模式开业之初，“优德加”在一家店铺迎来近2000名顾客，一天销售额超过3万元。“优星球”会员体系增加5000多人，会员购买率和消费比例达到62%，显示了数字化餐饮事业的独特优势。
照片/品牌提供
有温度的供给网
你可以花点时间吃饭
去年11月优德加从浙江省首次出现的智能餐厅，ldquo；看的话是收入，尝的话买的话是rdquo。优德加在构建标准化食材供应链方面，引起了广泛关注。
新的饮食+新的零售rdquo；优德加在健全、标准化的供应链体系中获得了资本和特许。2022年上半年，优德加完成了两次筹资。优德加中，各店铺成为原产地食材的体验中心和销售中心，各店铺既是饮食店，又是前置仓和物流节点，可以对应数公里范围内的预制装配式料理的配送。
同时，优德加在城市合作伙伴模式下，未来3年将有5000-10000家店铺，加强产品和服务，帮助消费市场与农产品原产地的精准对接，形成完整的市场覆盖。优德加今后，随着三菱汽车的扩张，完成的两大提升：[优德加]饮食ldquo；是新种rdquo从江苏、浙江走向山东，同时布局全新的沙县私人品牌ldquo；沙满冠rdquo；将国民小吃和中式快餐相融合，将小规模店铺的菜单标准化，实现了以自助服务为基础的全时间段餐饮服务。
照片/品牌提供
众所周知，餐饮品牌的反复升级离不开供应链系统的逐步优化和改进。供应链能力的提升已成为反映餐厅品牌可持续发展的重要因素。从最初供应链1.0的成品配送到现在供应链2.0的半成品配送，现场制作，供应链从ldquo经历；冷的rdquo；去ldquo；温度rdquo可以追溯变化过程优德加注重构建标准化的食材供应链，覆盖全时段餐饮服务，是目前ldquo看到的供应链。温度rdquo；属性。
在供应链能力上，我们建立了一个完整的数字解决方案。到目前为止，已有超过5万家餐饮店引进了零散和供应链系统。在简化供应链管理的同时，我们可以帮助餐饮企业通过各业务链数据构建“ldquo”。有温度rdquo；通过构筑这样的供应链体制，实现了饮食店管理的细致。
ldquo；进化树rdquo是赋能、餐饮数智化建设深耕
目前，“优德加”已与扭蛋达成战略合作，涵盖从SaaS收银台到成员营销、人才管理、财务管理、供应链管理等数字运营体制。日前，在餐饮行业垂直媒体餐饮行业发布的《餐饮SaaS服务平台满意度调查报告》中，综合满意度位居行业第一，特别是在系统基础上支持餐饮企业数字运营方面具有很大优势。在2020年，从ldquo出现了一个榨汁机，软件服务阶段rdquo；进入ldquo；数字运营阶段rdquo；借助各类别、各规模餐饮客人的沉淀物，将优良的管理思想、管理模式和运作方法植入数字化产品中，帮助餐饮企业在不知不觉中实现管理的进阶。
深耕餐饮依托十多年的实践经验，根据大量客户的数字化需求沉淀一体化能力和数字转换进阶路线，形成ldquo；进化树rdquo是赋能系统，可以帮助不同成长阶段的食客ldquo；点亮rdquo；符合实际发展的ldquo；数字技能rdquo，并明确餐饮企业的数字变形金刚的道路。
在这一点上，数字化的概念与优德加的成长战略非常吻合。[优德加]创新餐饮ldquo；在新种rdquo的同时，积极接受数字化，推动前端和后端生产服务流程的数字化改造，通过融合互联网基因和数智化理念，实现店铺标准化建设。其数智化系统升级为2.0款，包括智能店铺、智能收银台、智能会员、智能烹饪、智能仓配等。优德加的创新模式也得到了资本实力的认可，继今年的两轮之后，优德加的第三轮预计将在2022年的第三季度完成。接着，优德加在线上与线下融合发展上深入合作，共同打造一个餐饮店ldquo；是一个新的rdquo，数字建设的标杆企业。